pg麻将胡了爆分技巧|终于知道这30+咖啡品牌为什么这么火了
近年来…☆，咖啡小店火热上位●=◆▷▷，资本青睐•▽。成立仅3年的挪瓦咖啡（Nowwa）已完成了5轮融资☆▪-，Manner咖啡则在不到3年时间里获得了5轮融资△■◇…，涉资数亿美元□-▷。
进入2022年•=▽▷▲，入局者越来越多★-▷-▼☆。宁波警方为配合○◇…●-“反诈宣传…▽”开出警一家务站式咖啡店○◁□，唐久便利店推出子品牌•▷▪=◆“样咖啡•◇▼”☆◇○•▼•，天津狗不理成立咖啡公司▲…□••，华为注册•▪◁△☆“一标咖啡吸收宇宙能量◁★☆▽-”商标▽=.-★▼●▼◇.◁•▼=▽.○★▪.◁◇…▽★▽.★□▪●.
对不少人而言•◆▷•▼◁，□▪▽…☆●“咖啡＋烘焙◁■▼●”是相当日常和高频的早餐消费组合○•▷•。而在新浪潮下…☆◇，咖啡找到了新搭档——中式小吃☆•。
咖啡◆▲★●◁◁、茶饮的界限逐渐模糊▼☆…，创意咖啡的…▷☆▲□“果咖味▷=■◁•”浓厚-==◇，越来越多品牌用应季水果搭配咖啡★▪■□◁●，推出特调果咖…▪…▽◇。
因颜值出众=○◆★，该产品一上线就吸引了不少人到店打卡▽•□-…，有博主打卡•△▼●■“荷花咖啡=•…•●”的抖音视频★=-…▲□，点赞量近九万▷•，一万四千多条的评价=☆□•◁。
4月28日-5月4日☆▲▲，星巴克在深圳One Avenue卓悦中心打造以Camp■==▪•□“星式露营•☆★”为概念的星式移动咖啡车△★○，市民可以在此选择喜爱的星巴克经典饮品及食品◇□▼。
▪△□“外行者○■▲•”跨界而来▽◆▷☆，出圈爆品是以鲜榨椰汁打底的椰青美式/生椰拿铁★△▪，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元□••=，这也导致了椰云拿铁尚未售罄◇◇◁=，有卖包子▪◁○☆…、卖手机的•●■，自然吸引了不少-■“外行者•☆▪▼”跨界进入赛道▽•，定制的杯套和包装袋已经开始○•■○●■“缺货▷☆▽◁△▲”了•△●。部分咖啡新秀将果咖作为主打产品△▷▷▪。咖啡市场飘香▼□，据艾媒咨询预测•△☆。
深圳pre coffee推出▼★★▷▽▪“鸡兄（椰子鸡咖啡）▽◇□☆▪☆”•-，将椰子鸡火锅中必不可少的食材都融入咖啡中△◆▲■；巴浪鱼咖啡馆则推出▪▽“石花膏冰拿铁★○”-•-■◇▪、◆▽--“油条阿芙佳朵■●★”▼◇，将闽南文化与咖啡巧妙结合…•-☆=；陈滇滇咖啡的▽-“花生汤拿铁○☆◆•▪◆”=-，以闽南的美食记忆◁■□☆◁●“花生汤▽•●▲□□”融入咖啡里•=▷。
厦门国贸大厦店设有熟悉的复古绿布景和标 志性的邮筒●☆△■，带着浓浓的中国邮政色彩…▽△▲☆▽；厦门猫街店以猫元素为主题▲★◁☆☆◆，主色调为橘色△=◁=▽、邮政绿□•●==，设计理念提取于猫爪▷▽▷•○◁、邮戳等圆形元素◁…▷★；南京东南大学店色调以木色为主•…■◇□●、邮政绿为辅▼□--◁●，推出融合中国邮政与东南大学元素的邮票杯贴○▷，还售卖茶饮和甜点▪▲●。
中国邮政同样•△“疯狂△▪-”▲▽☆，不到半年时间就以■▪★▲“店中店…=▽○”形式开出3家邮局咖啡POST COFFEE▽◁●○△★，且门店特色各异●★。
5月…□…，成都举办了一场川派咖啡生活节-○▷▼▪，10家本土咖啡馆齐齐△▼▷▼◆“出摊◆★★■”●◆-=-△，使出看家本领◆◇，推出各类四川风味的咖啡特调★◆▪□：青花椒菠萝冷萃（微辣）■▷、黄甜椒燕麦拿铁（中辣）=▼▼-=★、毛躁（重辣）……•★☆▲•▲.▽□◁-■=.•●△●.●▲■●.◁●••▲=.○▷◆○=.
咖啡店林立的上海☆•▪■★，也藏着一家平价咖啡店——Cubic Coffee三立方咖啡■△▷■■★。门店落在凌空SOHO底商★▪☆，面积35㎡▷◇☆▼●○，仅有13款产品=◆▷▪-，不分大小杯•★•，黑咖啡10元/杯☆■■▽◇，奶咖15元/杯…◁，手冲20元/杯△◁•▷▽▽，自带杯再减5元▲★▷•。也就是说▲□▼◇•，顾客自带杯点单◆▷，最低5块钱就能买到一杯美式■○☆▲▲■。
上述咖啡品牌目标消费客群明确-•○，即一二线城市的△•“上班族△■•”☆•◆▲△☆，以低价引流并形成稳定复购=-▽★◆。Cubic Coffee 三立方咖啡每天出杯量稳定在400杯上下◆◁○☆★，而五一期间打工人咖啡在无锡没有完全恢复堂食的前提下•☆▽▲，部分门店也能做到日出900+杯◁★○▲◆●。
咖啡赛道越来越卷▲◁▽☆□，各大玩家也绞尽脑汁▲◇•▪▪，力图祭出新玩法•□▽▪◁▷，不少品牌从24节气寻找灵感●○▪☆，推出▪…“本土咖啡…○”●△△▲▪，让人眼前一亮pg麻将胡了爆分技巧…◁○-。
有的咖啡馆★•，从名字就开始■◇“土●○”◁•，如苏州的麻雀咖啡●■□•▼、草芥咖啡◆-▲▽▼•，成都的村夫咖啡▼▪◇●○，上海的村口大树☆◇，嘉兴的■◆=▽“没时间咖啡◆…•☆”…▪▲••，广州的土狗咖啡等等▪◆•。不少网友直言○▼，就是被名字吸引到★◇◆◁▪，才前去打卡▪▲▽。
而那些过往曾不起眼的◁◆▷□★○“小▪=”玩家们○▪●★□，也踏着这股消费热浪◆▷，不由自主的△■“硬起来○●☆-●▲”了●•◆◆▽，试图分得一杯羹▼▲==。
但需要注意的是■□▷☆，李宁和中国邮政门店网络虽规模大☆★○△，但不少网点选址不足○◆▲△▪★，不一定能满足咖啡店对基础客流的要求=●。而就目前来看★▷■，李宁和中国邮政亦无意大规模铺开△•□▽▼◇，它们更多是以营销为目的的尝鲜心态•▷…，通过咖啡增强消费者体验□■◁▽=。
NOWWA挪瓦咖啡与成都包子品牌李与白联名推出限定中式早餐套餐——▽★…•-“菠菜绿皮包子+咖啡▲◆…”-▽◁▼，并打出◁▽▲○“吃绿包▼▲▷□◁，守绿☆=◁‘马△●◁▷▽…’=○▲”的宣传点☆…●…△，在李与白买包子…●•=，可获得NOWWA绿马贴纸□-。
√5 coffee成立于2020年9月…○△◁，主要有3种店型——小店＋联营◁◇◁▷-、窗口店□•■◇☆、店中店○○=▲，面积均不超30㎡▲••-★，主打外带和外卖•▪•▪○。该品牌十分★☆“会玩△●▷”-•☆，产品名◁○、杯套=■=○■◇、贴纸▲▲◁▷、海报文案都爱用谐音梗▽●●、方言■■、流行语===，俏皮诙谐▼□。如乐山店面海报上的▼=★•“乐乐生威=■▽▽，山山来吃★▼○▽◆”●△=◆▼•，让年轻人有了打卡■■☆☆○▷、晒图理由●…。
其中玩得最□▼○•▪“溜●★”的当属苏州的ROASTER Q☆◆▲▽■，它设计了24节气系列咖啡■▲•★▼■，每个节气对应一杯咖啡◁•，如◇•☆▷◁“惊蛰◇…”产品是由梨汁+咖啡+桂花调制而成•★▽•▷，▽…-…●○“谷雨▽■▽▼▷■”则是创意奶咖▪■，咖啡拼配葡萄汁★□□■。
低价之外▷◁•…▽▲，该品牌门店装修亦○•▪▷▼“接地气▷◆”——▽•☆★◁“水泥工业风▷▼☆□▽”○▪-，手抄报式菜单▽☆◆•○“不修边幅●▼●”●=▷△▪，店内陈设简朴▪▷▪□，物品随意摆放●•。
-▽“西湖荷花□▲”咖啡虽火◆★•▽•，争议也不少=▷○。不少人认为产品性价比大降▷★-，☆▷★…“好好的一杯咖啡放点草就只剩半杯了■■•”○△▪◆。也有网友对其原材料的使用提出食安的质疑△▪▪，如■▷□★“铜钱草根部会有小虫虫□-▽△□”▷★▼，对此官方表示◁◆■◇，铜钱草放在杯托里◁▷☆…▽▼，不会接触到咖啡本身=▪…•★。
◇△○“地域特调==-★◆”是内卷之下•▽，咖啡品牌谋划的一个新出路▽■◆◁▼。通过结合地方特色◆■▼◆●，引起消费者的情感共鸣★◇▷，有效渗透更多圈层▪△•◇★，同时也为人们提供一个到店消费的理由=-•，继而带动门店客流增长△▷◆•-。
此外○★▷，部分区域▼☆▼■“迷你◇--▼-”咖啡馆瞄准年轻人尝鲜的心态○☆★◆◁，通过IP或者城市文化-☆◆★，打造独特的品牌形象…▼☆。
贩卖咖啡综合体验的露营咖啡●△，初期确实成功种草了一批年轻人=▪▼☆，但随着他们热情消退◆●◁▽，这一风口终究会冷下来☆◇☆•▷。此外▲-…•，露营咖啡季节性较强-▽，具有明显的淡旺季△▷△■，入局者需谨慎…◆▪◁。
当然▷★，有的咖啡馆不仅名字•◇▪“土□◁☆◆•”◆…，连门店布局也是□□-★“土里土气●★△◇□”◁◁。广州无牌咖啡店内贴满了◇○•○“牛皮癣◁…△•▷”小广告▲●○◆•…，且摆放了不少电影院的复古座椅-=▲●▷…、图书馆的书桌◁●◆◇△▲，还有不少粤语谐音梗▪…●。步入店里•☆▲，感觉像穿越回上世纪八九十年代的街头•▼。因◇▼“土得很特别…•●”•▷◆□▽★，无牌咖啡迅速走红▲=-，最高日销800杯＋=△-●。
去年10月△★▼◇=-，Manner就在上海徐汇滨江开了一家以露营为主题的店面▲▲▷…，并举办了露营嘉年华▽=•▽。活动结束后▪…■，该门店依然保留了帐篷▲◆▷•、户外露营椅等元素继续经营▼=○□▷。
●-●••“土味营销▪★◇■”为何能让消费者△…■▽◁▲“买单…◁”▼★●★？无牌咖啡的主理人Lemon认为=△，-▽◆▽•…“土味的起点是审丑▽◇◆▷▲，实质上是对抗社会的审美标准▷▷，更符合当下年轻人的情感表达△◇▼▲。◆○…▲…”此外=•▷◇▲，◇▽“土味营销▷•◁▼”能撕掉咖啡☆-“高端★□◁、洋气▼□●▽▪○”的标签◇★●☆，让它更加=▼-●“接地气△◇”■☆=▲。
▷★…“辣◆▷••△”咖啡□●☆•…，点燃了年轻人的消费热情•△，不少人在活动现场尝○●●‘鲜☆▷△-’后▷△◁▽☆，还专程到店打卡•-。
厦门的SKY HIGH山野park位于东坪山山海步道沿线㎡=△▽□◁=，集合了树屋咖啡•▽▪○▷、森林天幕◇▼◁、山野营地等多项娱乐区域□▼；成都的董小姐和马丁开落在一个艺术景区-▷△，占地1400㎡●▼◁▲◇◇，有院坝□-、户外露台和露营休闲区…★，被称为●●☆☆◁“藏在东郊记忆的=△•△‘竹编=-’咖啡馆-▷”△•◁。
目前★■▼●☆，北京•▷、厦门◇★▷、湛江等地部分李宁门店相继出现□▼☆=“宁咖啡--▷★”身影▼□，在店内任意消费即可免费获得一杯现磨咖啡▼•…•…▽。
五一期间在厦门中华城旗舰店开出首家▲○“宁咖啡▼…•□=▲”▽○…△●，老玩家推陈出新▷△，简单直接的PPT排版=○■◁、五彩斑斓的撞色审美▲▼…◇•◆.●=▲.☆=■◆.☆•.=□▲•.☆…◆▼.就是这样▽○“土潮▷☆□▲”的设计风格让大家欲罢不能□△▽◁，提供生椰拿铁▼▽◆-□、斑斓椰椰拿铁◇☆▷、南非燕麦拿铁=▼☆△、冰萃咖▼■▲◁▽•、美式咖啡等9款饮品▽☆…。露营咖啡相关笔记多达33万+篇◇◆△◁▲，不久前完成Pre-A轮融资的…▽“歪咖啡…■-•△”▷○△…◇▼，但让双方此次合作出圈的并不是产品○▽▷▲！
3月★★☆▲=▪，杭州▪◁“J小调咖啡集社…◇◆△◆”再次上线一款名为■•…▼▪“曲院风荷◇☆△□•”（杭州西湖十景之一）咖啡产品■■•○，顶部是田田的荷叶和的荷花◇○■■…，下面是○□★…“泥土色★▽▷-○…”的咖啡◆□，底部有莲子泥◁●▷●○，因此也被大家戏称为○□▷☆“西湖荷花咖啡△△★■”△▼▪•。
被称为▲△◇◆■▼“性价比之王•▽◇◆”的★●--“打工人咖啡▷•▪”▽▪▲，已在无锡及周边开出20多家店=△▽△•▷，门店在售sku共30多款△=☆…，其中美式最低4元/杯○▲，比幸运咖还便宜1元□▼○•◇，拿铁8元起○•▲○。
▼▪☆•☆“长沙特调扛把子◆-◆◇◇”doc当刻咖啡□□■•，已开出20家店（目前7家在装修中）▲●△◇•，单店面积10~20㎡◇◆…■。该品牌又被成为◇△“小恐龙咖啡•□=”●◁□…，因其IP——呆萌的小恐龙反复出现产品中▷△▪•◆：◆◁•●◆“别看我拿铁-▪○”顶部有一块恐龙造型的浮冰●•◁=●■，▷☆“小恐龙雪糕◆▲●=”增加了小恐龙慕斯★-、小恐龙饼干等产品▽■•★●，杯子■▼○--、手提袋等物料上也频繁出现小恐龙的身影▼■•★•△，备受年轻人喜爱▼▪○☆…。创始人胡喜欢透露◇★▪，•▪▼…=“最火的时候••，12㎡的小店○•◆●▲•，一天的营业额能突破2万■…。▼▲▪■”
传统咖啡味苦○•△，不少中国消费者接受度低●◆◆★…，加入的水果▷▲，其香气和酸甜度能中和咖啡的苦味●◆，让咖啡的口感变得◁△◆…○•“清爽可口--△☆…”-★★•●★，提升了▪□◁◇▷▲“咖啡小白△□☆•”对咖啡的接受度◁◆▲○，可进一步扩大咖啡的消费群体=○▽◆□▷。
2017年□▲，瑞幸以大规模★△•●▽“烧钱补贴▷▼◇■▲”的方式▷=…◆，对国内咖啡市场进行教育-○▷○，并凭一己之力将咖啡单价拉至个位数•☆▷○▲，让咖啡渗入到更多消费圈层○△▲●★。蜜雪冰城嗅到商机◆◇，顺势推出平价咖啡品牌■□-▷▽“幸运咖▲◁◁△•”▽…◁●，定价5元/杯▪◁◁•。
在广州海珠红卫新村里◇◁▼•-=，有1家庄记咖啡·潮汕汤粉面●△◆▼▽。咖啡摊虽小○□-=•，但=◇■▽☆○“咖啡+肠粉-•▼”模式■●★•，话题性十足▽▷▪。在上海□•=□，百年老字号乔咖啡推出◇■▽=□•“中式糕点＋咖啡▽○●”▪○◁，春风松月楼也推出•▪“咖啡＋菜角▪▼○”早餐组合===.-…□•.=•●▪….•☆=•☆▪.★-◆.△◆.•●••=“
疫情反复之下★◁•▲，露营这把火越烧越旺●△，全国各地都在兴起○☆△■●“露营咖啡馆△▽=”▷□■☆○。温州的WAH LAU瓦拉▽○●•=○、北京的LUCKY TIRP■■▷★▷…、顺德的KUUGA COFFEE=▼☆★▽、广州的Urban Leaving露营咖啡◇★.▪▪▼.…▽▪■●○.◁●.●▼◁.○▪★□◆.五一假期•□，这些咖啡馆人流量暴增■▲…○▼。
李宁●=、中国邮政均建立了强大的店铺网络★…★▪，前者开出约7000家门店●◁●☆，后者有近5■▽△▷.4万个网点□▽-。若它们依靠上述门店全面铺开咖啡生意-…▷▼，规模或可…☆=●◁“碾压••◁”瑞幸和星巴克▽□•△。
甚至于◆★=■，拼产品◁◁□△▪，老字号同仁堂▽▽■▲◇◁、HARMAY话梅◁□、优衣库▽■★▪●•、Off-White▲…•=□.=•.★--.△-■•★▽.•…□☆.◁△.在小红书上=★••★★，4月■…●◆，==□“疯抢▲△△=☆”杯套和包装袋□…◇▼●，可见■▪▼“咖啡+露营▼•▪△○”这对组合人气之旺●•，预计到2025年将达10000亿元▪=•○☆。只为不想成为☆=△■“被拍在沙滩上的前浪▪○▪□”•△●▲。而△☆◆△▷△“土味=○”的包装设计——定制杯套和纸袋延续了椰树椰汁的风格▼▷△★△△。
台州也有一个以▼△■○“土味△-◇●•”出圈的咖啡馆△☆▪●☆，名为☆▪“乡下的房子○▷☆■”•▪◁◁，走春节风▪◇，大茶缸-★、老托盘▷•○、竹编凳▷○•☆◇、缝纫机◇●▼◁★●、黑白电视◇◆★●▲，手写的大红春联和喜字…•○▷-….○•▪▲■.▲◆●◁.=□◁▽☆□.★…▷●▷▽.◇●■▼★.满满都是…••★…△“回忆杀▼▲■▲▷”●△●。在小红书上◁■▲■△，该店相关打卡笔记多达数百篇★-■=●，有人直言◆▼○，◆★…“这是逃离城市的好地方◁◇◁▲-○”◆△◇。
正所谓★=◆▽，◇☆△▼--“土到极致就是潮△▷”■•▲●。如今眼光挑剔的消费者不再热衷于前往精致的咖啡馆打卡◇□□，转而投向△◇=★“土味●△…”咖啡店的怀抱=…，那些营销越-●=•“土●◁▲☆◇”的门店☆◆◁，越●▽▽••“受宠=☆□▪△-”△▪△▪。
星巴克推出3款节气咖啡——龙井茶酥漾拿铁★…、山茶花漾拿铁和樱花初绽拿铁-…◇◁-▷，分别对应清明▽▽、春分和惊蛰…-=□=-；武汉山海咖啡馆推出◁●“立春○…”酸梅汤美式○◇、•□○◇▼•“雨水☆★▷”蜜山楂拿铁☆▷◆○、◁■☆▽•“惊蛰•☆◆●●”NFC橙汁美式咖啡★○•；宁波月咖啡馆推出▼○★◆▷-“小暑◁▷■”莫西多美式▪▼•★•、▽◇□▽▷“秋分○▲▼◇”桂花酒酿咖啡■◇◆▲○、△-“寒露▪☆•▼-▽”南瓜燕麦拿铁等等○●▽。
星巴克不久前推出了草莓轻乳酪星冰乐▷▲▽▪，瑞幸去年推出的生椰拿铁一年卖出1亿杯=▽▪，今年的椰云拿铁势头更猛▷•★▪•◆，一周便卖出495万杯◇◁☆。此外◁▷，瑞幸新品冰镇杨梅纳锐冰▼■、抓马西瓜拿铁■○★、初恋青提拿铁-•☆，同获好评-•◇◁。
•△○•=△“露营+咖啡●○△▷□□”大热◇••=■▷，一方面是因为露营和咖啡本就具有△△•☆●▽“休闲▲▪…▪”属性○△，双方气场吻合-•=◁；另一方面则是咖啡馆要掘金下沉市场●•-◇▪◁，露营热也在往下沉…-☆☆■•，两者一拍即可◁★=，联手▲▪△•★“收割•■▽•”小镇青年☆☆◆。
扬州半间咖啡馆装修升级◆◁□，增添天幕▽■□●▷、露营椅△-◆、露营灯等元素…•○▲☆，用空间打造★▪▼•■“露营感-▷□”▽◇△●-▷；M Stand在成都麓湖天府美食岛开出首家环湖露营主题门店●▼=○◆▷；以露营为主题的咖啡馆Camper Cafe5月1日亮相创意园区☆□□☆，开业即爆满○◇，最高日销400杯＋■△◇；温州的WAH LAU EH瓦拉A通过设置各种绿植☆•▷、石子路△◇、帐篷◇●•▲△•、煤油灯★▽▽●■，▼△◁★●“把整个森林搬进咖啡馆…▲”◇◆▲。
此后逐渐推出芒果△▽◁、凤梨▼★▲▷◆、草莓等水果口味咖啡○△◆□。拼营销-△△◁●，不少咖啡品牌顺势推出露营主题门店…▪▽▷△。拼场景=△★◁••，有开便利店△▲○•、服装店的-▲★•◁；4月11日□▲•●○▼，李宁体育（上海）申请注册-▼▼•●•“宁咖啡 NING COFFEE▼▷◆”商标=▼=•□，瑞幸与椰树宣布推出联名款产品◁▽○▽◇“椰云拿铁▼◆△☆□-”△▷★，